Errore 500 problema FastCGI

[Gandalf]

Da quello che descrivi se ogni tanto ricevi un errore 500 per la durata di circa un minuto, sembra molto un picco di visite, sopratutto se rientra senza dover fare nulla.
Anche i log che hai postato lo confermano, tale errore viene generato dal nostro server quando ci son troppe visite contemporanee e l'interprete PHP viene terminato.

Hai un piano multidominio? Il PHP è condiviso da tutti i siti dello stesso hosting, maggiori sono i siti, minori sono le risorse a disposizione di ciascuno.